Постный осетинский пирог с кабачками
1,25 кг32 см6–8 порций
2 063 ₽
1 650 ₽ за кг
Артикул: postnye-520-W1250
- Печём после заказаЗаказ готовим после оформления.
- Полный составИнгредиенты и специи — в составе.
- Режим заказа и доставкиЗаказы с 07:00 до 20:00, доставка с 08:00 до 21:00.
- Самовывоз со скидкой 15%Скидка действует при самостоятельном получении.
Для постного обеда подходит «Постный осетинский пирог с кабачками»: Нежные кабачки в начинке сохраняют сочность и делают вкус пирога мягким.
Состав
Тесто: мука в/с, вода, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: кабачки, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный.
1,25 кг · 32 см · 6–8 порций
- Энергетическая ценность
- 174 ккал / 730 кДж
- белки, г
- 5.4
- жиры, г
- 6.8
- углеводы, г
- 23.6
Сколько заказать
1 кг — 4–5 порций, 1,25 кг — 6–8 порций. Точный расчёт на ваше число гостей — в калькуляторе.
Вес и порции
| Вес | 1,25 кг | 1 кг |
|---|---|---|
| Диаметр | 32 см | |
| Порции | 6–8 кусков; ⅛ пирога — 125–156 г | 5–6 кусков; ⅛ пирога — 100–125 г |
Режем пирог на шесть-восемь равных секторов; при весе 1,25 кг каждый кусок весит 125–156 г.
Начинка и подача
У кабачка деликатный овощной вкус, который не требует насыщенных дополнений. В постном наборе такая начинка даёт спокойный контраст грибам или фасоли. Сначала предложите небольшой кусочек отдельно, а зелень и соусы поставьте рядом: ими легко изменить мягкий характер кабачка.
Домашний рецепт
Рецепт пирог с капустой собран отдельно: в нём есть порядок работы с тестом, начинкой и формой 32 см.
Открыть рецептСервировка и разогрев
Постный пирог лучше подавать тёплым: после доставки оставьте его на 5 минут, затем разделите острым ножом на порционные куски. Остывший кусок возвращают в духовку: 180 °C, пять–семь минут, противень без фольги. К столу подойдут овощной салат, свежая зелень или лёгкий овощной бульон. Фасолевую и капустную начинку можно поставить как основное блюдо, а тыквенную — завершить ею постный обед.
Как выбрать
Кабачковая начинка расширяет выбор за пределы привычных картофеля и капусты. Для овощного набора возьмите её вместе с фасолью: вкусы будут различаться. Если за столом есть и другие пироги, обозначьте постные позиции отдельно.
Вопросы перед заказом
Не получается ли кабачковая начинка водянистой?
Кабачки подготавливают перед закладкой, чтобы лишняя влага не размочила тесто; в начинке также есть лук, чеснок и зелень петрушки.
Какой вес выбрать для постный осетинский пирог с кабачками: 1 кг или 1,25 кг?
1,25 кг, 32 см. Целого пирога хватит на 4–6 гостей, а для лёгкого овощного стола — на 6–8 порций.
С чем подать постный осетинский пирог с кабачками?
Кабачковую начинку дополните зеленью и свежими овощами.
С этим покупают тоже
«Постный осетинский пирог с кабачками» сочетается с начинками ниже — сравните состав перед заказом.
Оплата
Постные пироги оплачиваются после получения картой или наличными. У курьера есть терминал, для юрлиц доступны счёт и закрывающие документы, предоплата не требуется.