Сдобный пирог с клюквой
1,25 кг32 см6–8 порций
2 188 ₽
1 750 ₽ за кг
Артикул: 597-W1250
- Печём после заказаЗаказ готовим после оформления.
- Полный составИнгредиенты и специи — в составе.
- Режим заказа и доставкиЗаказы с 07:00 до 20:00, доставка с 08:00 до 21:00.
- Самовывоз со скидкой 15%Скидка действует при самостоятельном получении.
«Сдобный пирог с клюквой» лучше подавать с чаем: Клюква придает десерту свежую кислинку и насыщенный ягодный вкус.
Состав
Тесто: мука в/с, молоко, масло сливочное, яйцо, сахар, дрожжи, соль, ванильный сахар; начинка: клюква, сахар, мёд, крахмал кукурузный, цедра апельсина, сливочное масло.
1,25 кг · 32 см · 6–8 порций
- Энергетическая ценность
- 226 ккал / 950 кДж
- белки, г
- 4.1
- жиры, г
- 8.4
- углеводы, г
- 34.9
Сколько заказать
1 кг — 4–5 порций, 1,25 кг — 6–8 порций. Точный расчёт на ваше число гостей — в калькуляторе.
Вес и порции
| Вес | 1,25 кг | 1 кг |
|---|---|---|
| Диаметр | 32 см | |
| Порции | 6–8 кусков; ⅛ пирога — 125–156 г | 5–6 кусков; ⅛ пирога — 100–125 г |
Режем пирог на шесть-восемь равных секторов; при весе 1,25 кг каждый кусок весит 125–156 г.
Начинка и подача
Клюква сохраняет в десерте яркую кислинку, которая хорошо уравновешивает сдобное тесто. Пирог подойдёт тем, кто предпочитает не приторные сладкие начинки.
Домашний рецепт
Рецепт сладкий пирог собран отдельно: в нём есть порядок работы с тестом, начинкой и формой 32 см.
Открыть рецептСервировка и разогрев
Сладкий пирог подавайте тёплым или слегка остывшим: дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте острым ножом на небольшие кусочки. Остывший кусок возвращают в духовку: 180 °C, пять–семь минут, противень без фольги. К ягодным начинкам подайте чай, молоко или несладкий кофе. Шоколадные и творожные варианты удобно поставить на десерт после основного блюда, чтобы кусочки не смешивались с горячими закусками.
Как выбрать
Клюквенный вариант стоит сравнить с брусникой и яблоком: оба относятся к ягодным десертам, но во втором есть фруктовое сочетание. Эта позиция подойдёт для тех, кто выбирает конкретную ягоду и не хочет смешанной начинки.
Клюква остаётся самой кислой ягодой в группе. Её удобно оставить на конец плотного обеда и подать с более сладким напитком.
Вопросы перед заказом
Насколько кислой получается клюквенная начинка?
Клюква даёт заметную кислинку, которую смягчает сдобное тесто и сладкая часть начинки.
Хватит ли одного сдобного пирога с клюквой на восемь человек?
1,25 кг, 32 см. Целого пирога хватит на 6–8 небольших порций; клюквенный вкус удобно подавать после основного блюда.
С чем подать сдобный пирог с клюквой?
Клюквенную начинку уравновесят сладкий чай и молоко.
С этим покупают тоже
«Сдобный пирог с клюквой» сочетается с начинками ниже — сравните состав перед заказом.
Оплата
Сладкие пироги оплачиваются при получении картой или наличными курьеру. Для юридических лиц подготовим счёт и закрывающие документы; предоплата не нужна.