Осетинский пирог с капустой
1,25 кг32 см6–8 порций
2 063 ₽
1 650 ₽ за кг
Артикул: 493-W1250
- Печём после заказаЗаказ готовим после оформления.
- Полный составИнгредиенты и специи — в составе.
- Режим заказа и доставкиЗаказы с 07:00 до 20:00, доставка с 08:00 до 21:00.
- Самовывоз со скидкой 15%Скидка действует при самостоятельном получении.
Мягкая тушеная капуста в тонкой румяной основе — привычный овощной вкус. «Осетинский пирог с капустой» сохраняет характер начинки после печи.
Состав
Тесто: мука в/с, молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: капуста белокочанная тушёная, лук репчатый пассерованный, масло растительное, томатная паста, соль, перец чёрный, лавровый лист.
1,25 кг · 32 см · 6–8 порций
- Энергетическая ценность
- 196 ккал / 820 кДж
- белки, г
- 6.8
- жиры, г
- 8.4
- углеводы, г
- 21.6
Сколько заказать
1 кг — 4–5 порций, 1,25 кг — 6–8 порций. Точный расчёт на ваше число гостей — в калькуляторе.
«Раньше думал, что осетинский пирог с капустой — это про экономию. Ошибался: капусту здесь тушат с луком до мягкости, поэтому начинка не пресная. Взял 32 см на работу к обеду, на восемь человек хватило с натяжкой, лучше брать два. Печётся после заказа, коробка ещё тёплая была, когда открыл. Мясо я люблю, но этот вариант теперь заказываю чаще.» — Тимур
Вес и порции
| Вес | 1,25 кг | 1 кг |
|---|---|---|
| Диаметр | 32 см | |
| Порции | 6–8 кусков; ⅛ пирога — 125–156 г | 5–6 кусков; ⅛ пирога — 100–125 г |
Режем пирог на шесть-восемь равных секторов; при весе 1,25 кг каждый кусок весит 125–156 г.
Начинка и подача
Капустная начинка — лёгкий вариант для тех, кто любит овощные пироги. Подавайте его тёплым к обеду или включайте в заказ на компанию вместе с мясной, сырной и сладкой начинками.
Домашний рецепт
Рецепт пирог с капустой собран отдельно: в нём есть порядок работы с тестом, начинкой и формой 32 см.
Открыть рецептСервировка и разогрев
Несладкий пирог подавайте тёплым: через 5 минут после доставки нарежьте его острым ножом на порционные куски. Остывший кусок возвращают в духовку: 180 °C, пять–семь минут, противень без фольги. К столу добавьте свежие овощи, зелень или лёгкий салат. Такой формат удобно поставить в центр стола и разделить между гостями, чтобы попробовать несколько начинок.
Как выбрать
Капустный раздел включает несколько разных сочетаний. Эта карточка посвящена капусте, а варианты с грецким орехом или яйцом и луком выделены отдельно. Для набора с разными вкусами можно выбрать капустный пирог к мясному, сохранив понятные названия для гостей.
Вопросы перед заказом
Чем этот капустный пирог отличается от постной версии?
В этой карточке указана тушёная капуста; постная версия имеет отдельный адрес и состав.
Какой вес выбрать для пирога с капустой: 1 кг или 1,25 кг?
1,25 кг, 32 см. Для шестерых одного пирога достаточно к обеду; на рабочий стол для восьми гостей лучше заказать два.
С чем подать пирог с капустой?
К капустному пирогу подайте зелень и салат со свежими овощами.
Отзывы покупателей
Раньше думал, что осетинский пирог с капустой — это про экономию. Ошибался: капусту здесь тушат с луком до мягкости, поэтому начинка не пресная. Взял 32 см на работу к обеду, на восемь человек хватило с натяжкой, лучше брать два. Печётся после заказа, коробка ещё тёплая была, когда открыл. Мясо я люблю, но этот вариант теперь заказываю чаще.
Кабускаджын беру третий раз, обычно в пост. Капуста тушёная и мягкая, без кислого привкуса. Масла не пожалели, но тесто из-за этого не рвётся. Взяла 1,25 кг на ужин, на четверых осталось полкуска. Для постного пирога он на удивление не постный по вкусу: никто за столом не заметил, что внутри нет ни мяса, ни сыра.
С этим покупают тоже
«Осетинский пирог с капустой» сочетается с начинками ниже — сравните состав перед заказом.
Оплата
Капустный пирог оплачивается после доставки картой или наличными. Терминал есть у курьера; для юрлиц возможны счёт и закрывающие документы, предоплата не нужна.