Осетинский пирог с мясом и капустой
1,25 кг32 см6–8 порций
2 063 ₽
1 650 ₽ за кг
Артикул: 553-W1250
- Печём после заказаЗаказ готовим после оформления.
- Полный составИнгредиенты и специи — в составе.
- Режим заказа и доставкиЗаказы с 07:00 до 20:00, доставка с 08:00 до 21:00.
- Самовывоз со скидкой 15%Скидка действует при самостоятельном получении.
«Осетинский пирог с мясом и капустой» лучше подавать с зеленью и свежими овощами: Мясная начинка с капустой остается сочной и сохраняет сытный вкус.
Состав
Тесто: мука в/с, молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: говядина рубленая, капуста белокочанная тушёная, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, перец чёрный.
1,25 кг · 32 см · 6–8 порций
- Энергетическая ценность
- 214 ккал / 900 кДж
- белки, г
- 7.8
- жиры, г
- 10.2
- углеводы, г
- 21.8
Сколько заказать
1 кг — 4–5 порций, 1,25 кг — 6–8 порций. Точный расчёт на ваше число гостей — в калькуляторе.
Вес и порции
| Вес | 1,25 кг | 1 кг |
|---|---|---|
| Диаметр | 32 см | |
| Порции | 6–8 кусков; ⅛ пирога — 125–156 г | 5–6 кусков; ⅛ пирога — 100–125 г |
Режем пирог на шесть-восемь равных секторов; при весе 1,25 кг каждый кусок весит 125–156 г.
Начинка и подача
Капуста добавляет мясной основе мягкость и овощную сладость. На фоне классического мясного пирога это сочетание воспринимается менее однообразным: в каждом кусочке встречаются два разных вкуса. Подавайте его без насыщенного соуса, если хотите сначала оценить именно капустно-мясную начинку.
Домашний рецепт
Рецепт пирог с мясом собран отдельно: в нём есть порядок работы с тестом, начинкой и формой 32 см.
Открыть рецептСервировка и разогрев
Мясной пирог подавайте тёплым: после доставки дайте ему постоять 5 минут, затем нарежьте острым ножом на порционные куски. Остывший кусок возвращают в духовку: 180 °C, пять–семь минут, противень без фольги. На стол поставьте свежую зелень, овощной салат или лёгкий бульон. Соусы с ярким вкусом не обязательны: они могут перебить аромат говядины, баранины или телятины.
Как выбрать
Сравнивая мясные начинки, обратите внимание на эту пару: капуста меняет характер пирога, а не просто добавляет ещё один вкус. Если хочется аналогичного сочетания с сырной нотой, рядом в каталоге есть отдельная версия с мясом, капустой и сыром.
Вопросы перед заказом
Капуста в начинке свежая или тушёная?
В составе указана белокочанная капуста, тушёная с мясной начинкой; она добавляет мягкость и отличается от чистого Фыдджына овощной сладостью.
Как рассчитать пирог с мясом и капустой на компанию из шести человек?
1,25 кг, 32 см. Целый пирог рассчитан на семейный обед для 4–6 гостей; капуста делает порции мягче.
С чем подать пирог с мясом и капустой?
Мясо с капустой хорошо сочетать с лёгким салатом и хрустящими огурцами.
С этим покупают тоже
«Осетинский пирог с мясом и капустой» сочетается с начинками ниже — сравните состав перед заказом.
Оплата
Мясные пироги оплачиваются при получении: картой или наличными курьеру. Терминал у курьера есть; для юрлиц подготовим счёт и закрывающие документы.