Осетинские пироги с мясом

В Осетии принято печь традиционные пироги на свадьбу или другой важный праздник. На стол кладут три пирога стопочкой и главный среди них, конечно, мясной. Хотите попробовать традиционную осетинскую выпечку? Тогда заказывайте наши пироги с мясом с доставкой на дом по Москве – приготовим специально для вас и доставим нашим курьером.

Как готовится мясной осетинский пирог

Процесс выпечки осетинских пирогов с мясом требует опыта и сноровки. Вот некоторые секреты наших пекарей:

• Важно, чтобы тесто получилось тонким и хрустящим, а начинка была сочной и класть ее нужно щедро, но недопустимо, чтобы мясо «выпирало» наружу.
• Нельзя, чтобы фарш был слишком жирным или постным – все в меру. В среднем на 1 пирог весом до килограмма идет 0.5 фарша.
• Как в старину каждая хозяйка привносила в традиционный рецепт что-то свое, так и сегодня наши пекари добавляют в мясные осетинские пироги новые специи, травы и ингредиенты, которые делают блюдо еще более ярким, сытным и вкусным.
• Чтобы при выпекании пар из начинки мог выходить, в центре обязательно делают небольшое отверстие, иногда для сочности в начинку добавляется немного наваристого бульона.
• Чтобы пирог получился по-домашнему вкусным, выпекать его нужно в печи и сразу на нижнем уровне, а потом, когда нижняя часть немного «схватилась», переместить на верхний уровень.
• После приготовления мы аккуратно достаем пирог из печки и кладем на широкое блюдо, еще горячим щедро смазываем сливочным маслом.

Как заказать мясной пирог с доставкой

Хотите сытно перекусить с коллегами, устраиваете семейный ужин или ждете гостей? Приглашаем заказать пирог с мясом в нашей пекарне – мы гарантируем, что будет очень вкусно, а вам не придется возиться с тестом и тратить время на приготовление угощений.

Оформить заказ можно на сайте, по телефону или запросив обратный звонок.