Осетинский пирог с картошкой и мясом
1,25 кг32 см6–8 порций
2 063 ₽
1 650 ₽ за кг
Артикул: 550-W1250
- Печём после заказаЗаказ готовим после оформления.
- Полный составИнгредиенты и специи — в составе.
- Режим заказа и доставкиЗаказы с 07:00 до 20:00, доставка с 08:00 до 21:00.
- Самовывоз со скидкой 15%Скидка действует при самостоятельном получении.
«Осетинский пирог с картошкой и мясом» выделяется среди соседних начинок: рубленая мясная основа. Картофель впитывает мясной сок, поэтому начинка остается мягкой и домашней.
Состав
Тесто: мука в/с, молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: картофель отварной, говядина рубленая, лук репчатый пассерованный, сливки 20%, соль, перец чёрный.
1,25 кг · 32 см · 6–8 порций
- Энергетическая ценность
- 226 ккал / 950 кДж
- белки, г
- 8.9
- жиры, г
- 11.8
- углеводы, г
- 22.4
Сколько заказать
1 кг — 4–5 порций, 1,25 кг — 6–8 порций. Точный расчёт на ваше число гостей — в калькуляторе.
Вес и порции
| Вес | 1,25 кг | 1 кг |
|---|---|---|
| Диаметр | 32 см | |
| Порции | 6–8 кусков; ⅛ пирога — 125–156 г | 5–6 кусков; ⅛ пирога — 100–125 г |
Для перекуса закладывайте 150–200 г сытной части на человека; 1,25 кг подходит компании из шести-восьми гостей.
Начинка и подача
У картофеля мягкая, плотная текстура; в мясной начинке он смягчает вкус и объединяет два привычных компонента обеда. Здесь картофель уже внутри пирога, поэтому отдельный картофельный гарнир необязателен. На столе рядом лучше поставить капустную начинку, а не ещё одно сочетание мяса с картофелем.
Домашний рецепт
Рецепт пирог с мясом собран отдельно: в нём есть порядок работы с тестом, начинкой и формой 32 см.
Открыть рецептСервировка и разогрев
Мясной пирог подавайте тёплым: после доставки дайте ему постоять 5 минут, затем нарежьте острым ножом на порционные куски. Духовка на 180 °C, пять–семь минут: тесто снова держит форму и не рвётся за ножом. На стол поставьте свежую зелень, овощной салат или лёгкий бульон. Соусы с ярким вкусом не обязательны: они могут перебить аромат говядины, баранины или телятины.
Как выбрать
Этот вариант объединяет мясную часть и картофель в одном куске. Он отличается от пирога с картофелем и зелёным луком именно мясной составляющей. Если стол уже включает горячее, нарежьте пирог мельче и предложите как дополнение.
Вопросы перед заказом
Какой вкус получается у сочетания мяса с картофелем?
Картофель смягчает мясной вкус и делает начинку плотнее, поэтому пирог подходит для полноценного обеда.
На сколько человек рассчитан формат 1,25 кг для пирога с картошкой и мясом?
1,25 кг, 32 см. На четверых подайте целый пирог как основное блюдо; гарнир к картофелю внутри уже не обязателен.
С чем подать пирог с картошкой и мясом?
Поставьте рядом свежие огурцы или овощной салат.
С этим покупают тоже
«Осетинский пирог с картошкой и мясом» сочетается с начинками ниже — сравните состав перед заказом.
Оплата
Мясные пироги оплачиваются при получении: картой или наличными курьеру. Терминал у курьера есть; для юрлиц подготовим счёт и закрывающие документы.