Осетинский пирог с говядиной и грибами
1,25 кг32 см6–8 порций
2 063 ₽
1 650 ₽ за кг
Артикул: 616-W1250
- Печём после заказаЗаказ готовим после оформления.
- Полный составИнгредиенты и специи — в составе.
- Режим заказа и доставкиЗаказы с 07:00 до 20:00, доставка с 08:00 до 21:00.
- Самовывоз со скидкой 15%Скидка действует при самостоятельном получении.
Для сытного обеда подходит «Осетинский пирог с говядиной и грибами»: Плотная говяжья начинка с грибным ароматом и выраженным мясным вкусом.
Состав
Тесто: мука пшеничная в/с, молоко 3,2%, вода питьевая, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: говядина рубленая, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное для обжарки, соль, перец чёрный, лавровый лист.
1,25 кг · 32 см · 6–8 порций
- Энергетическая ценность
- 228 ккал / 950 кДж
- белки, г
- 10.4
- жиры, г
- 12.6
- углеводы, г
- 19.2
Сколько заказать
1 кг — 4–5 порций, 1,25 кг — 6–8 порций. Точный расчёт на ваше число гостей — в калькуляторе.
«Заказал осетинский пирог с говядиной и шампиньонами в офис. Хорошо, что без сырной добавки: вкус мясной, а грибы чувствуются отдельной нотой. Вес 1,25 кг, коллегам на шестерых хватило к обеду, тесто не размокло.» — Павел
Вес и порции
| Вес | 1,25 кг | 1 кг |
|---|---|---|
| Диаметр | 32 см | |
| Порции | 6–8 кусков; ⅛ пирога — 125–156 г | 5–6 кусков; ⅛ пирога — 100–125 г |
На четверых 1,25 кг хватает как основного блюда; для восьмерых этот формат подходит к другим угощениям.
Начинка и подача
Грибы добавляют говядине отдельный аромат, но не заглушают мясную основу. В этой версии нет сырной добавки, поэтому сочетание воспринимается иначе, чем у соседнего пирога с говядиной, грибами и сыром. Кусочки удобно подать с овощным салатом: он не повторяет ни один из двух основных вкусов начинки.
Домашний рецепт
Рецепт пирог с мясом собран отдельно: в нём есть порядок работы с тестом, начинкой и формой 32 см.
Открыть рецептСервировка и разогрев
Пирог с говядиной и грибами оставьте на несколько минут перед нарезкой, чтобы сок не вышел на доску. Разогрев при 180 °C — пять минут для отдельного куска и семь, если греете половину пирога. Лёгкий салат подходит лучше насыщенного соуса, который перекрывает грибной аромат.
Как выбрать
В каталоге есть близкий вариант с добавлением сыра. Эту позицию выбирайте, когда хочется сосредоточиться на сочетании говядины с грибами. Для второго пирога подойдёт капуста: она даст другой вкус, а не повторит мясную основу заказа.
Вопросы перед заказом
Чем эта начинка отличается от версии с сыром?
В этой версии нет сырной добавки: говядина и шампиньоны звучат заметнее и самостоятельнее.
Хватит ли одного пирога с говядиной и грибами на восемь человек?
1,25 кг, 32 см. Половины хватит на двух человек с салатом, целый пирог удобен для семейного ужина.
С чем подать пирог с говядиной и грибами?
К говядине с грибами подойдут зелень и лёгкий овощной салат без насыщенного соуса.
Отзывы покупателей
Заказал осетинский пирог с говядиной и шампиньонами в офис. Хорошо, что без сырной добавки: вкус мясной, а грибы чувствуются отдельной нотой. Вес 1,25 кг, коллегам на шестерых хватило к обеду, тесто не размокло.
Брали пирог с говядиной и грибами без сыра на семейный обед. Грибы добавляют аромат, но не перебивают мясо, начинка держится ровно. Пирог 1,25 кг, 32 см, разделили на восемь частей — на четверых хватило с запасом.
С этим покупают тоже
«Осетинский пирог с говядиной и грибами» сочетается с начинками ниже — сравните состав перед заказом.
Оплата
Мясные пироги оплачиваются при получении: картой или наличными курьеру. Терминал у курьера есть; для юрлиц подготовим счёт и закрывающие документы.