Осетинский пирог с сыром (Уалибах)
1,25 кг32 см6–8 порций
2 063 ₽
1 650 ₽ за кг
Артикул: 474-W1250
- Печём после заказаЗаказ готовим после оформления.
- Полный составИнгредиенты и специи — в составе.
- Режим заказа и доставкиЗаказы с 07:00 до 20:00, доставка с 08:00 до 21:00.
- Самовывоз со скидкой 15%Скидка действует при самостоятельном получении.
«Осетинский пирог с сыром (Уалибах)» раскрывает деталь производства: сырная начинка. Классическая сырная начинка становится тянущейся и нежной в горячем пироге.
Состав
Тесто: мука в/с, молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: сыр осетинский, масло сливочное, сметана 20%, соль.
1,25 кг · 32 см · 6–8 порций
- Энергетическая ценность
- 214 ккал / 900 кДж
- белки, г
- 11.6
- жиры, г
- 11.2
- углеводы, г
- 17.4
Сколько заказать
1 кг — 4–5 порций, 1,25 кг — 6–8 порций. Точный расчёт на ваше число гостей — в калькуляторе.
«Заказывал уалибах в офис на восемь человек, взял два пирога по 1,25 кг, каждый 32 см. Сыр в начинке со сметаной, чувствуется, что не экономили. Коллеги разобрали за пятнадцать минут, никто не сказал, что сухо. Единственное: к утру остаток стал плотнее, разогревали в микроволновке, вкус почти не пострадал. Сырный пирог у нас теперь стандартный заказ на пятничные встречи.» — Дмитрий
Вес и порции
| Вес | 1,25 кг | 1 кг |
|---|---|---|
| Диаметр | 32 см | |
| Порции | 6–8 кусков; ⅛ пирога — 125–156 г | 5–6 кусков; ⅛ пирога — 100–125 г |
Для перекуса закладывайте 150–200 г сытной части на человека; 1,25 кг подходит компании из шести-восьми гостей.
Начинка и подача
В сырном пироге внимание сосредоточено на мягкой начинке, без мяса, грибов и зелёных добавок в названии. Его удобно пробовать первым, прежде чем переходить к более сложным сырным сочетаниям. Подавайте небольшими секторами; для контраста рядом можно поставить пирог с черемшой.
Домашний рецепт
Рецепт сырный пирог собран отдельно: в нём есть порядок работы с тестом, начинкой и формой 32 см.
Открыть рецептСервировка и разогрев
Тёплый уалибах режьте после короткого отдыха, пока сыр остаётся мягким. Духовка на 180 °C, пять–семь минут: тесто снова держит форму и не рвётся за ножом. Огурцы и свежая зелень дополнят сырную начинку без насыщенного соуса.
Как выбрать
Эта позиция помогает оценить сырную начинку саму по себе. В соседних карточках к сыру добавлены зелень, грибы, картофель и другие составляющие. Если выбираете первый набор, возьмите сырный и мясной пироги: это два разных вкуса для сравнения за одним столом.
Вопросы перед заказом
Почему сырный пирог называется Уалибах?
Уалибах — осетинское название сырного пирога с мягкой начинкой.
Сколько пирогов нужно на компанию из шести человек?
1,25 кг, 32 см. Для четырёх взрослых целого пирога хватит с салатом; на общий стол подайте его порционными кусками.
С чем подать пирог с сыром?
К Уалибаху подайте свежие огурцы, помидоры и зелень.
Отзывы покупателей
Заказывал уалибах в офис на восемь человек, взял два пирога по 1,25 кг, каждый 32 см. Сыр в начинке со сметаной, чувствуется, что не экономили. Коллеги разобрали за пятнадцать минут, никто не сказал, что сухо. Единственное: к утру остаток стал плотнее, разогревали в микроволновке, вкус почти не пострадал. Сырный пирог у нас теперь стандартный заказ на пятничные встречи.
Брали уалибах на пробу: сыр внутри настоящий, тянется. Тесто тонкое и сухое, не пропитанное маслом. Пирог 1,25 кг, нам с мужем хватило на два вечера, ещё и сыну кусок остался. Забирала самовывозом, там скидка, если не ждать доставку. Дома открыла коробку — пирог был ещё тёплый. Теперь беру только осетинский пирог с сыром, другие начинки даже не смотрю.
С этим покупают тоже
«Осетинский пирог с сыром (Уалибах)» сочетается с начинками ниже — сравните состав перед заказом.
Оплата
За сырный пирог можно заплатить курьеру картой или наличными после получения. Для юридических лиц доступны счёт и закрывающие документы, предоплата не требуется.