Хачапури по-мегрельски

1650 ₽

Вес: 1 кг

Диаметр: 28 см

Печём после заказа, витрины у нас нет.Состав начинки указан полностью, вплоть до специй.Заказы с с 07:00 до 20:00, доставка по Москве бесплатно с с 08:00 до 21:00.Самовывоз с 1-й Бухвостовой, 12/11к20 — скидка 15%.

Дрожжевое тесто с имеретинским, осетинским сыром и сулугуни внутри и на поверхности.

Состав

Тесто: тесто дрожжевое; начинка: сыр имеретинский, сыр сулугуни, сыр осетинский, масло сливочное, яйцо куриное, соль.

КБЖУ на 100 г: 290 ккал · белки 15 г · жиры 16 г · углеводы 22 г

Пищевая ценность на 100 г

ккал: 290
белки: 15 г
жиры: 16 г
углеводы: 22 г

Энергетическая ценность: 290 ккал / 1220 кДж

КБЖУ указаны на 100 г готового пирога.

О пироге

Хачапури по-мегрельски отличается сыром внутри и на поверхности: при выпечке верх превращается в румяную корочку, а середина остаётся мягкой. В составе соединены имеретинский, сулугуни и осетинский сыры. Формат подходит для двух-четырёх человек, которым нужна отдельная сырная выпечка, а не закрытый осетинский пирог диаметром 32 см.

Как подать

Подавайте хачапури тёплым, пока сырная середина сохраняет мягкость. Для повторного нагрева используйте духовку 180 °C и проверьте состояние через пять минут. На столе достаточно свежих овощей; дополнительный сырный соус повторит вкус начинки и корочки.

Порции и сочетания

Хачапури весит 1 кг, диаметр составляет 28 см; его делят на 2–4 порции. Если нужен второй вкус, добавьте классический Уалибах или сырно-грибной пирог, но подавайте изделия на разных блюдах из-за отличий в тесте и форме.

раздел хачапури · осетинский пирог Уалибах · сырный пирог с грибами · таблица пищевой ценности

Вопросы перед заказом

Какие сыры и КБЖУ у хачапури по-мегрельски?

В составе имеретинский сыр, сулугуни и осетинский сыр, а также сливочное масло, яйцо и соль. На 100 г: 290 ккал, белки 15 г, жиры 16 г, углеводы 22 г.

Какого размера хачапури и на сколько порций его делить?

Вес составляет 1 кг, диаметр 28 см. Хачапури рассчитан на 2–4 порции в зависимости от остального меню.

Чем мегрельский хачапури отличается от Уалибаха?

У мегрельского хачапури сыр находится внутри и сверху, поэтому образуется открытая румяная корочка. Уалибах остаётся закрытым осетинским пирогом.

С этим покупают тоже

«Хачапури по-мегрельски» сочетается с начинками ниже — сравните состав перед заказом.

С говядиной, грибами и сыром — 1,25 кг, разрез

Состав

Тесто: мука пшеничная в/с, молоко, вода, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, дрожжи прессованные, соль, сахар; начинка: говядина рубленая, лук репчатый, шампиньоны свежие, сыр осетинский, соль, перец чёрный молотый.

1,25 кг · 32 см · 6–8 порций

236 ккал · Б 10.8 г · Ж 13.4 г · У 19.6 г (на 100 г)

С говядиной, грибами и сыром

Выберите вес

С говядиной и шампиньонами на деревянной доске

Состав

Тесто: мука пшеничная в/с, молоко 3,2%, вода питьевая, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: говядина рубленая, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное для обжарки, соль, перец чёрный, лавровый лист.

1,25 кг · 32 см · 6–8 порций

228 ккал · Б 10.4 г · Ж 12.6 г · У 19.2 г (на 100 г)

С говядиной и грибами

Выберите вес

С картофелем и мясом, 32 см, нарезка на 8 частей

Состав

Тесто: мука в/с, молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: картофель отварной, говядина рубленая, лук репчатый пассерованный, сливки 20%, соль, перец чёрный.

1,25 кг · 32 см · 6–8 порций

226 ккал · Б 8.9 г · Ж 11.8 г · У 22.4 г (на 100 г)

С картошкой и мясом

Выберите вес

Состав

Тесто: мука в/с, молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: говядина рубленая, лук репчатый, бульон мясной, соль, перец чёрный, зира.

1,25 кг · 32 см · 6–8 порций

220 ккал · Б 8.5 г · Ж 12 г · У 19 г (на 100 г)

С мясом

Выберите вес

Состав

Тесто: мука в/с, молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: говядина рубленая, капуста белокочанная тушёная, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, перец чёрный.

1,25 кг · 32 см · 6–8 порций

214 ккал · Б 7.8 г · Ж 10.2 г · У 21.8 г (на 100 г)

С мясом и капустой

Выберите вес

С мясом, капустой и сыром, 1,25 кг, на тарелке

Состав

Тесто: мука в/с, молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, соль, сахар; начинка: говядина рубленая, капуста тушёная, сыр осетинский, лук репчатый, соль, перец чёрный.

1,25 кг · 32 см · 6–8 порций

221 ккал · Б 9.4 г · Ж 11.6 г · У 20.8 г (на 100 г)

С мясом, капустой и сыром

Выберите вес

Оплата

Оплата при получении: картой или наличными курьеру. У курьера терминал. Для юридических лиц — счёт и закрывающие документы. Предоплата не нужна.

Условия доставки и оплаты