Виды начинок: мясные, сырные, овощные и сладкие пироги
Выбор начинки под гостей и повод
Начинка важнее названия: мясной пирог закрывает задачу основного блюда, сырный и овощной подходят как дополнение, а сладкие варианты ставят к чаю отдельно.
Сытные начинки
В мясных карточках используется рубленая говядина или смесь с бараниной и телятиной. Куриные и рыбные варианты обычно мягче по текстуре и подходят гостям, которые предпочитают не красное мясо.
Сырные начинки делают на осетинском сыре, иногда с картофелем, зеленью или грибами. Они хорошо дополняют мясной пирог, но сами по себе тоже могут быть основным блюдом.
Овощные, постные и сладкие
Овощные и постные варианты удобно выбирать, когда за столом есть гости без мяса. В карточках указано тесто и состав начинки, поэтому не нужно переносить состав одной позиции на другую.
Сладкие пироги с ягодами, творогом, яблоками или шоколадом лучше подавать к чаю после сытной части, а не вместо неё.
Как выбрать состав
Для смешанной компании берите минимум три разные категории: мясную, сырную или овощную и сладкую. Так каждый гость найдёт свой вариант, а заказ не превратится в несколько одинаковых пирогов.
Если у гостей есть аллергии или ограничения, проверьте блок состава в выбранной карточке и уточните вопросы оператору до оформления.
Осетинские названия и начинки в каталоге
В таблице показаны реальные позиции каталога. Цены за 1 кг берутся из карточек; перед заказом проверьте состав и выберите нужный вес.
| Название | Начинка | Вес | Цена от |
|---|---|---|---|
| Фыдджын | Осетинский пирог с мясом (Фыдджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Фыдджын | Осетинский пирог с рублёным мясом баранины (Фыдджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Уалибах | Осетинский пирог с сыром (Уалибах) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Картофджын | Осетинский пирог с сыром и картофелем (Картофджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Балджын | Пирог с вишней (Балджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 750 ₽ |
| Цахараджын | Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром (Цахараджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Давонджын | Осетинский пирог с черемшой и сыром (Давонджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Кабускаджын | Осетинский пирог с капустой и сыром (Кабускаджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Зокъоджын | Осетинский пирог с сыром и грибами (Зокъоджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Хъадындзджын | Осетинский пирог с сыром и зелёным луком (Хъадындзджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Къадурджын | Постный пирог с фасолью (Къадурджын) | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
| Насджын | Постный пирог с тыквой | 1 кг или 1,25 кг | 1 650 ₽ |
Оформить заказ
Выберите пироги в каталоге или позвоните, если нужна помощь с количеством, составом и временем получения.
Вопросы перед заказом
Какие начинки выбрать для большой компании?
Оптимально — три разные категории: мясная, сырная или овощная и сладкая. Это позволяет закрыть разные предпочтения без повторов.
Где посмотреть состав?
Состав теста и начинки указан в карточке каждого товара. Для аллергий и строгих ограничений дополнительно уточните детали у оператора.